植物油精煉設備——科普食用油小百科

      吃植物油會有什么誤區?現在人們的生活水平提高了，吃的好了，種類也多了，越是在這個時候，越是不知道怎么吃了！今天，我們是植物油精煉設備廠家，金正機械一起來聊聊，生活中，食用油的誤區是什么？也跟大家普及一下，食用油小百科！

　　但人們對植物油有一些誤解:

　　誤區一:橄欖油比較貴，所以營養價值就好

　　橄欖油有很多好處，比如它可以軟化血管，可以起到一定的防治心腦血管疾病的作用，還可以降低阿爾茨海默病患者的血糖含量等等。但是，不要只吃橄欖油，因為每一種植物油都有其獨特的方式，所以較好的選擇是吃各種油?？ㄗ延?、大豆油和玉米油等其他植物油也很強勁。它們富含不飽和脂肪酸，可以強身健體，改善皮膚狀況，加速胃潰瘍的分解，減少惡心和膽固醇，是大腦正常運作的必要成分。

　　誤區二:精煉是植物油質量的保證

　　精煉過程(包括精煉和除臭)可以去除植物的難聞氣味，以及通過不當儲存進入種子的毒素。但隨著這些雜質的去除，一些健康物質，如維生素，也失去了。成品油實際上對制造商更好，因為它們不容易氧化，這意味著它們更耐用。更重要的是，廢料對制造商來說是一個很好的收入來源，例如，他們可以把一些從油中過濾出來的材料賣給糖果廠用作抗氧化劑。

　　誤區三:永遠不要和肥胖說再見

　　植物油精煉設備：人們認為吃動物油容易引起冠心病、肥胖，所以偏愛植物油，其實這是很片面的。動物油(魚油除外)含有飽和脂肪酸，容易導致動脈粥樣硬化，但它還含有有益心血管的聚油酸、脂蛋白等，可以改善顱內動脈的營養和結構，抗擊敗血癥，預防中風。

　　植物油和動物油一起吃或交替吃的正確方法是10:7。動植物油也有助于預防心血管疾病。植物油含有不飽和脂肪酸，對防止動脈粥樣硬化有好處。所以用動物油1、植物油2制成的混合油吃，可以互相學習。

　　誤解4:“無膽固醇”油是好油

　　在制造植物油的過程中，膽固醇不能從脂肪中去除。然而，與豬油和黃油相比，植物油的膽固醇含量非常低，而動物油的膽固醇含量約為豬油和黃油的10至25倍。但即便如此，植物油也并非完全不含膽固醇。