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茶籽油設備指出對于使用頻繁的低溫冷榨法中，這個工藝的關鍵詞點是工藝質量控制點為低溫貯存、清理分級、冷榨、油渣分離。經驗中表明在低溫貯存工序中,溫度應該控制在0~7°C，更有利于油茶籽的后熟;在清理分級工序中，根據顆粒大小不同進行分級處理，然后將顆粒比較均勻的原料進行脫粒處理，能夠保證脫殼效率;在冷榨工序中采用專用冷榨機，冷榨溫度在70-80°C,專用冷榨機可以避免高溫引起的山茶油顏色變深、有效成分損失等，在油渣分離工序中，應控制好分離時間、保留時間，過濾時毛油不需經過沉淀池。
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